בנגב המזרחי ישנם אזורי חקלאות מהמובילים בארץ ובהם מיזמי חקלאות מעוררי השראה.

המרכז לחקלאות מדברית ברמת הנגב
מרכז ויידור לחקלאות בערבה התיכונה
פרוייקט ואדי עתיר לשימור ופיתוח החקלאות הבדואית